음식으로 병 치료하는 법 (2)

 

9. 에너지 증진에 좋은 음식 - 구운 닭가슴살
닭, 생선, 돼지고기 단백질은 배고픔을 없애줄 뿐 아니라 신진대사를 촉진시키고 엄청난 양의

에너지를 공급해 준다. 탄수화물을 주로 먹는 사람과 단백질을 주로 먹는 사람들을 비교해 보면

이들의 에너지 수치는 크게 차이가 난다.

이런 단백질을 많이 먹을수록 체내 에너지 수치는 점점 높아진다는 뜻.

10. 에너지를 효과적으로 사용하게 만드는 음식 - 강낭콩
강낭콩은 티아민(thiamin)과 리보플라빈(riboflavin)을 가장 많이 공급해주는 음식 중 하나다.

이 두가지 비타민 성분은 에너지를 효율적으로 사용하게 만들어 줌으로써 낮에 꾸벅꾸벅 조는

시간을 줄여 준다.

11. 혈당을 안정시켜 주는 음식 - 보리
스웨덴의 연구진에 따르면, 보리는 말로 통곡물 시리얼에서 당뇨를 예방하는 가장 중요한 음식

이라고. 점심에 보리를 먹으면 혈당 수치가 44%, 저녁에 먹으면 14% 줄어드는 것으로 나타났다.

12. 지구력을 늘리는 음식 - 조개
조개는 우리 몸에 마그네슘을 가장 많이 공급해 주는 음식 중 하나다.

마그네슘은 신진대사를 활성화 시키고, 신경 기능과 근육 활동을 향상시킨다. 마그네슘 수치가

낮아지면 우리 몸은 젖산을 더 많이 생산해 몸이 더 쉽게 지치고 피로해진다.

13. 면역력을 향상시키는 음식 - 루이보스 차
남아공 산 루이보스 차를 마시면 면역력이 증가하는 것으로 연구 결과 나타났다.

일본의 연구진에 따르면, 루이보스 차는 또한 알러지와 암까지 예방하는 효과를 발휘하는 것으로

나타났다.

14. 기침을 멈추게 하는 음식 - 꿀
미국의 연구진은 꿀이 기침을 억제하는 가장 효과적인 음식이라고 발표했다.

꿀을 먹으면 기침의 빈도와 강도가 동시에 낮아진다고. 즉, 앞으로 기침이 난다면 곧바로 부엌

으로 달려가 꿀을 한숟갈 퍼먹도록. 루이보스 차에 타 먹어도 기침에 효과적.

15. 감기를 완화시키는 음식 - 키위
키위에 있는 비타민C는 감기를 바로 낫게 해주지는 못해도 감기가 더 오래 지속되지 못하도록

하는 효과는 있다. 키워 한알이면 하루동안 필요한 비타민C의 117%를 섭취할 수 있다.

16. 편두통을 완화시키는 음식 - 올리브
올리브에는 단일불포화 지방이 들어 있어 편두통의 원인이 되는 염증을 줄이는데 효과적이다.

올리브 오일에 항염 성분은 염증을 일으키는 효소를 억제하는 ibuprofen과 비슷한 효과를 제공

한다. 아보카도와 아몬드 역시 단일불포화 지방이 많이 들어 있어 효과적.

17. 콜레스테롤을 나주는 음식 - 마가린
그냥 마가린이 아니라 스테롤(sterols)이라 불리는 식물로 만든 마가린이다. 스테롤 마기린을

매일 먹으면 몸에 좋지 않은 LDL 콜레스테롤 수치가 6% 낮아지는 것으로 확인됐다. 스테롤을

섭취하면 내장에서 콜레스테롤을 덜 흡수하게 되기 때문이라고.

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원본 : 무병장수