음식으로 병 치료하는 법 (3)

 

18. 근육을 치유하는 음식 - 시금치
시금치에 들어 있는 성분은 근육 단백질의 생산력을 20% 증가시키는 효과가 있다.

즉, 시금치를 많이 먹으면 손상된 근육이 더 빨리 회복된다는 것이다.

19. 운동에서 회복시켜주는 음식 - 녹차
브라질의 과학자들에 따르면 하루에 녹차 3잔씩 마시는 사람들은 운동으로 인한 세포 파괴

현상이 훨씬 덜 나타난다고.

즉 녹차를 마시면 격심한 운동 뒤에 더 빨리 회복될 수 있다는 뜻이다.

20. 운동 뒤 지친 몸을 기운나게 하는 음식 - 초콜렛 우유
운동을 오래 한 뒤에 먹기 가장 좋은 음식은 초코 우유다. 특히 저지방 초코 우유는 왠만한

스포츠 드링크보다 몸을 더 빨리 회복시켜 준다. 이는 초코 우유에 지방과 전해질이 더 많이

들어 있기 때문이다. 초코 우유에 든 지방, 단백질, 그리고 탄수화물은 다른 어떤 음식보다

근육을 더 빨리 원상복귀시키는 것으로 나타났다.

21. 집중력을 향상시키는 음식 - 정어리
기본적으로 생선 기름은 집중력 향상에 큰 도움이 된다. EPA와 DHA 지방산 때문인데,

이 물질은 뇌세포 사이의 통신을 활성화시키고, 신경전달 물질을 통제해 뇌의 기능을 향상

시킨다. 연어, 참치, 송어, 넙치 역시 EPA와 DHA의 훌륭한 공급원이다.

22. 알츠하이머 병을 예방하는 음식 - 바나나
바나나의 항산화 물질은 알츠하이머 병을 예방하는 효과가 있는 것으로 한국 연구진의 조사

결과 나타났다. 바나나, 사과, 오렌지에 들어 있는 폴리페놀 성분이 뇌세포가 산화 스트레스에

더 강하게 만들어 알츠하이머를 예방하는 것이라고.

23. 뇌를 보호하는 음식 - 스테이크
고기, 우유, 생선에 많이 든 비타민 B12는 노화로 인한 뇌 수축 증상을 막아준다. 비타민B12

수치가 가장 높은 사람들은 가장 낮은 사람들에 비해 뇌 수축 빠르기가 6배나 느렸다고.

24. 뇌 지구력을 향상시키는 음식 - 당근
하바드 대학 연구진에 따르면 베타 캐로틴이 많이 든 당근을 많이 먹은 사람들은 나이 들어

생기는 인지능력 감퇴 증상이 느려지는 것으로 나타났다. 당근은 베타 캐로틴 항산화 물질이

가장 많이 든 음식 중 하나다.

25. 감각을 명민하게 유지시키는 음식 - 아마씨
아마씨는 알파-리놀렌산이 가장 많이 큰 음식이다. 이 지방산은 대뇌 피질을 활성화시켜 감각

정보를 받아들이고 해석하는데 큰 도움을 준다. 샐러드나 시리얼에 아마씨를 1티스푼 넣어

매일 먹으면 상당한 대뇌 활성화 효과를 볼 수 있다.

 

출처 : 다이어트 운동 골다공증 관절염 (스크랩)

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